基于興趣導(dǎo)向的“香料香精工程學(xué)概論”課程創(chuàng)新

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［摘 要］ 為加強(qiáng)香料香精高端人才培養(yǎng)，部分高校設(shè)立了香料香精技術(shù)與工程專業(yè)。在學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)課程中，專業(yè)興趣度有限成為影響教學(xué)效果的關(guān)鍵因素。以河南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草學(xué)院香料香精技術(shù)與工程專業(yè)開設(shè)的“香料香精工程學(xué)概論”課程為研究對象，提出了基于專業(yè)興趣度為導(dǎo)向的課程開發(fā)創(chuàng)新策略，旨在通過優(yōu)化課程設(shè)計、豐富教學(xué)內(nèi)容和形式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升該課程的教學(xué)效果和質(zhì)量水平，并期望為相關(guān)專業(yè)的教育教學(xué)改革提供新思路，為培養(yǎng)更多高素質(zhì)的專業(yè)人才貢獻(xiàn)力量。（剩余5854字）