淺談?dòng)變簣@食品安全營(yíng)養(yǎng)均衡的科學(xué)管理

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出：幼兒園要把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作首位。營(yíng)養(yǎng)是幼兒身心健康維護(hù)和生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，因此均衡膳食、合理營(yíng)養(yǎng)、食品安全是幼兒園工作的重中之重，必須確保每一個(gè)幼兒的安全學(xué)習(xí)和品質(zhì)生活。

一、強(qiáng)化意識(shí)，科學(xué)管理

管理是基礎(chǔ)，制度是保障。每天近10個(gè)小時(shí)的在園生活，事關(guān)幾百名幼兒的生命與健康，事關(guān)上千家長(zhǎng)的牽掛與期望，事關(guān)社會(huì)的穩(wěn)定與發(fā)展。（剩余2286字）