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隨著社會(huì)發(fā)展進(jìn)步與醫(yī)療水平提升，人類的壽命顯著延長(zhǎng)，如何保持健康的生活質(zhì)量和推遲衰老過(guò)程的挑戰(zhàn)也隨之而來(lái)?，F(xiàn)代科學(xué)研究逐漸揭示了飲食在維護(hù)健康與延緩衰老方面的關(guān)鍵作用，富含多酚類物質(zhì)的食品更因其廣泛的生理活性而備受重視。多酚類物質(zhì)是在自然界中廣泛存在的植物性化合物，具有強(qiáng)大的抗氧化和抗炎特性，已被證明與心血管健康、神經(jīng)保護(hù)、免疫調(diào)節(jié)及生命周期延長(zhǎng)密切相關(guān)。（剩余3852字）
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富含多酚類物質(zhì)的食品對(duì)延緩衰老的影響研究
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