基于大健康理念探討中醫(yī)藥院校食品質(zhì)量與安全專業(yè)課程群的構(gòu)建

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食品質(zhì)量與安全是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，以及食品營(yíng)養(yǎng)保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科，是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分，也是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。食品質(zhì)量與安全專業(yè)作為培養(yǎng)相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人才的重要學(xué)科，其課程群的構(gòu)建也需與時(shí)俱進(jìn)，緊密圍繞大健康理念實(shí)施優(yōu)化與改革，以更好地滿足社會(huì)對(duì)專業(yè)人才的需求。（剩余3831字）