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摘 要：醫(yī)院食堂是為醫(yī)護(hù)人員及患者提供就餐的重要場(chǎng)所，因服務(wù)對(duì)象具有較高的特殊性，保障食品衛(wèi)生安全非常關(guān)鍵。加強(qiáng)醫(yī)院食堂食品衛(wèi)生安全管理，有助于提高醫(yī)院食堂食品衛(wèi)生安全與質(zhì)量狀況，降低食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生概率，確保醫(yī)護(hù)人員及患者飲食安全，避免引發(fā)不良社會(huì)影響，推動(dòng)醫(yī)院穩(wěn)定有序發(fā)展。本文概述了醫(yī)院食堂食品衛(wèi)生安全管理的重要性，分析了醫(yī)院食堂食品衛(wèi)生安全管理內(nèi)容，探討了醫(yī)院食堂食品衛(wèi)生安全管理強(qiáng)化措施。（剩余5216字）
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醫(yī)院食堂食品衛(wèi)生安全管理的強(qiáng)化措施探討
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