OBE理念在食品類專業(yè)“工程制圖”教學中的應(yīng)用

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摘 要：成果導向教育（OBE）以學習成果產(chǎn)出為導向，逆向構(gòu)建課程體系，從而指導教學和人才培養(yǎng)?；谕ㄗR教育理念的“工程制圖”教學存在教學內(nèi)容與專業(yè)匹配度較低、考核效果不理想、教學模式需持續(xù)優(yōu)化等問題，為改善上述情況，本文引入OBE理念，以“食品工程原理”“食品工藝學”“食品機械與設(shè)備”“食品工廠設(shè)計”等課程作為確定學習成果時的關(guān)聯(lián)課程，從學習成果、教學內(nèi)容、教學模式、考核評估等多角度進行食品類專業(yè)“工程制圖”課程探索，旨在提高教學水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量。（剩余5664字）