基于食品營養(yǎng)視角的高校食堂菜品優(yōu)化策略研究

摘 要：合理的膳食營養(yǎng)不僅能夠支持高校學(xué)生的身體發(fā)育，還能提高學(xué)生免疫力，促進(jìn)其健康成長。鑒于此，本文從食品營養(yǎng)的視角出發(fā)，探討了高校食堂菜品的優(yōu)化策略。通過實(shí)施增加蔬菜種類、推進(jìn)蛋白質(zhì)供給多元化、科學(xué)搭配谷薯蔬菜、設(shè)立低鹽低糖專區(qū)等策略，可為高校學(xué)生提供營養(yǎng)均衡的餐飲選擇，有助于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)合理的飲食觀念，提升學(xué)生的身體健康水平和學(xué)業(yè)表現(xiàn)。（剩余5391字）