大數(shù)據(jù)環(huán)境下食品安全管理策略探析

摘 要：食品安全作為關(guān)乎國計(jì)民生的重要議題，其管理方式的創(chuàng)新與發(fā)展顯得尤為重要。隨著生活水平的不斷提高，人們對食品安全的關(guān)注度也日益增強(qiáng)。然而，食品從生產(chǎn)、加工到消費(fèi)，涉及眾多環(huán)節(jié)，每一環(huán)節(jié)都可能存在食品安全隱患，而傳統(tǒng)的食品安全管理方式往往難以應(yīng)對日益復(fù)雜的食品安全問題。基于此，本文從大數(shù)據(jù)在食品安全管理中的應(yīng)用現(xiàn)狀入手，探索大數(shù)據(jù)時代食品安全管理過程中存在的問題，并提出相應(yīng)的食品安全管理策略，旨在達(dá)成政府監(jiān)管、企業(yè)履責(zé)、社會共治的食品安全治理新格局，確保食品質(zhì)量安全。（剩余5389字）