非蛋白氮對嬰幼兒健康的影響
摘 要:人乳中部分非蛋白氮在維持嬰幼兒大腦發(fā)育、腸道健康、內(nèi)分泌調(diào)節(jié)以及免疫功能等方面均表現(xiàn)出積極作用,對嬰幼兒生長發(fā)育至關(guān)重要。嬰幼兒十分依賴非蛋白氮的外源性攝入,除母乳外,添加非蛋白氮原料的嬰幼兒配方食品及其他補充劑食品成為嬰幼兒獲取非蛋白氮的重要途徑。本文主要分析了嬰幼兒配方食品中常見非蛋白氮的功能,并全面闡述了其對嬰幼兒健康的影響。(剩余7625字)
試讀結(jié)束
目錄
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