基于“以學為中心”的有效教學模式的探索與應用

——以食品標準與法規(guī)課程為例

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［摘 要］文章基于“以學為中心”有效教學模式的內(nèi)涵，同時結(jié)合食品標準與法規(guī)課程的課程要求，對食品標準與法規(guī)課程的教學模式進行探索并進行多方面的改革與實踐，最終形成基于“以學為中心”理念的符合食品質(zhì)量與安全專業(yè)要求、展示食品標準與法規(guī)課程特色的教學方法、教學策略、教學模式。

［關(guān)鍵詞］以學為中心；食品標準與法規(guī)；教學模式改革

［中圖分類號］ G642 ［文獻標識碼］ A ［文章編號］ 2095-3437（2022）11-0071-04

近年來，隨著我國綜合國力的提升，人民的生活水平日漸提高，消費者對于食品質(zhì)量和食品安全的要求也逐漸嚴格，尤其對于食品安全方面的問題更為重視。（剩余5883字）