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摘 要：本文采用超高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（Ultra Performance Liquid Chromatography-Mass Spectrometry-Mass Spectrometry，UPLC-MS/MS）同時(shí)測(cè)定醬香型白酒原輔料（高粱和大曲）中的5種非揮發(fā)性酚酸（原兒茶酸、對(duì)香豆酸、綠原酸、咖啡酸和阿魏酸）。（剩余5758字）
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UPLC-MS/MS法測(cè)定醬香型白酒原輔料中非揮發(fā)性酚酸
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