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摘 要：隨著社會的不斷發(fā)展，人們的生活水平逐漸提高，食品質(zhì)量問題越來越受到重視，而食品微生物檢驗作為食品安全最重要的一道防線，有著極其重要的作用。且隨著各類技術(shù)的不斷發(fā)展，抗體檢驗、免疫學(xué)技術(shù)以及遠(yuǎn)紅外技術(shù)等也逐漸被應(yīng)用到食品微生物檢驗中，在檢驗過程中做好質(zhì)量控制工作，不僅能夠提升對食品的檢驗效率，還能夠提高食品檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確率，對食品相關(guān)行業(yè)的發(fā)展有著深遠(yuǎn)的意義。（剩余4906字）
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食品微生物檢驗的質(zhì)量控制研究
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