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摘 要：食品中的微生物會(huì)影響到食品的安全，進(jìn)而威脅到人們的健康，因此做好食品微生物的檢驗(yàn)工作至關(guān)重要。為了更好地保證微生物的檢驗(yàn)質(zhì)量，提高檢驗(yàn)結(jié)果的精準(zhǔn)性，本文就詳細(xì)探討食品微生物檢驗(yàn)質(zhì)量的影響因素以及控制措施，分別從檢驗(yàn)人員素質(zhì)、檢驗(yàn)操作過程、檢驗(yàn)設(shè)備、檢驗(yàn)技術(shù)以及檢驗(yàn)環(huán)境控制等多個(gè)角度來進(jìn)行詳細(xì)分析。（剩余5269字）
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食品微生物檢驗(yàn)質(zhì)量控制研究
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