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立德樹人是高等教育的根本任務(wù)，課程思政教育則是學(xué)校思政課的重要組成部分。本文闡述了食品保藏技術(shù)課程思政元素的挖掘和設(shè)計，并從課程思政的實施方法、課程思政評價體系的優(yōu)化、課程思政教學(xué)的實施效果等方面詳細闡述了食品保藏技術(shù)課程思政的建設(shè)過程，旨在促進專業(yè)課程和思政課程同向同行，為其他食品類課程的思政建設(shè)提供一定的經(jīng)驗和借鑒。（剩余3918字）
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高職本科食品保藏技術(shù)課程思政開發(fā)
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