高效液相色譜法測定嬰幼兒乳粉及兒童食品中的防腐劑

打開文本圖片集

摘 要：目的：建立采用高效液相色譜法測定嬰幼兒乳粉及兒童食品中防腐劑的分析方法。方法：樣品經(jīng)水提取，通過蛋白劑沉降，正己烷萃取純化，高效液相色譜定量分析。結(jié)果：脫氫乙酸、苯甲酸和山梨酸在0.5～100.0 mg·L-1線性關(guān)系良好，檢出限為0.5～1.1 mg·kg-1，定量限為0.9～2.2 mg·kg-1；平均加標(biāo)回收率在90.1%～109.2%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差在1.2%～4.2%（n=6）。（剩余5117字）