“食品微生物學(xué)”課程思政建設(shè)的探索

［摘 要］ 課程思政建設(shè)為實(shí)現(xiàn)新時(shí)代高等教育立德樹(shù)人的根本任務(wù)提供了新的教育理念和教育方法，已進(jìn)入高質(zhì)量建設(shè)和發(fā)展階段。對(duì)“食品微生物學(xué)”課程思政建設(shè)進(jìn)行教學(xué)改革和探索，將混合式教學(xué)模式及過(guò)程考核方式與思想政治教育內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，分別從課程教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)總體設(shè)計(jì)、教學(xué)方法與手段、課程考核等方面進(jìn)行教學(xué)改革，實(shí)現(xiàn)了思想政治教育和專(zhuān)業(yè)課教學(xué)同向同行。（剩余6823字）