滲透營(yíng)養(yǎng)健康教育的高中化學(xué)教學(xué)

——以“不同水果中維生素C含量的比較”一課為例

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摘要：以“不同水果中維生素C含量比較為探究活動(dòng)，滲透維生素C在營(yíng)養(yǎng)健康方面的用途”為教學(xué)主線，通過(guò)創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境，將化學(xué)知識(shí)與生活情境相融合，引導(dǎo)學(xué)生利用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，增強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)，體會(huì)化學(xué)知識(shí)的實(shí)用價(jià)值，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

關(guān)鍵詞：維生素C;營(yíng)養(yǎng)健康：實(shí)驗(yàn)探究

文章編號(hào)：1008-0546（ 2022） 09x-0059-03 中圖分類(lèi)號(hào)：G632.41 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j .issn.1008-0546.2022.09x.016

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》倡導(dǎo)“素養(yǎng)為本”的教學(xué)，創(chuàng)設(shè)真實(shí)問(wèn)題情境，開(kāi)展以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的多種探究活動(dòng)，重視教學(xué)內(nèi)容的結(jié)構(gòu)化設(shè)計(jì)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生思考解決問(wèn)題等能力。（剩余2506字）