防暑寒涼食療方

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夏季來臨，正遇感染新冠病毒“二陽”之際，若食療運用得當(dāng)可一舉多 得。俗話說“吃了端午粽還要凍三凍”，夏季除了預(yù)防暑熱，還需預(yù)防因空調(diào)涼風(fēng)、冰飲冷食、游泳而受寒后的病邪侵襲。

中醫(yī)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人體疾病與“ 風(fēng)寒”“暑濕”的外邪以及痰濕淤堵因素有關(guān)，因而盛夏酷暑季節(jié)時的藥膳食療宜選取防暑解熱、固表防風(fēng)、溫中散寒、除濕化痰、養(yǎng)心安神的藥材，如清熱防暑的荷葉、薄荷、香藿、藿香；祛濕的五指毛桃、薏米仁、白扁豆、山藥、冬瓜、絲瓜；溫中散寒的生姜、胡椒、丁香等，若與益氣滋陰、養(yǎng)血增免的草鴨、仔雞、牛肉、魚、蝦、蛋、奶等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食材配伍，有助于提高免疫力。（剩余905字）