豆 腐 方寸之間有 名 堂

打開(kāi)文本圖片集

中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員，都市情感作家，專為本刊撰寫熟男熟女的奇情美食。

如果舉辦一次“舌尖上的中華美食”評(píng)比活動(dòng)，豆腐注定名列前茅。它是中國(guó)傳統(tǒng)文化、中國(guó)佛教大乘文化的承載和傳播者，小小的方寸間大有名堂。可以說(shuō)，豆腐既接地氣又禪意深深，豆腐的世界，適配重于一切。

豆腐的發(fā)明是個(gè)意外，相傳淮南王劉安在淮南八公山煉丹時(shí)不經(jīng)意間以石膏點(diǎn)豆?jié){，從此便有了豆腐。（剩余2625字）