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近年來，我國畜牧業(yè)的發(fā)展規(guī)模正在不斷擴大，養(yǎng)殖技術(shù)也實現(xiàn)了快速發(fā)展，獸藥在促進動物生長、預(yù)防和治療疾病方面發(fā)揮著越來越重要的作用。然而，獸藥的不合理使用和濫用也導(dǎo)致動物源性食品中獸藥殘留問題的日益嚴(yán)重。獸藥殘留不僅會影響食品的品質(zhì)和安全性，還可能對人體健康造成潛在威脅。因此，開展動物源性食品中獸藥殘留快速檢測技術(shù)的研究和應(yīng)用，對于保障食品安全、促進畜牧業(yè)健康發(fā)展以及維護公共健康具有重要意義。（剩余4631字）
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動物源性食品中獸藥殘留快速檢測技術(shù)研究
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