測(cè)試片法在乳制品金黃色葡萄球菌快速檢測(cè)中的應(yīng)用研究

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摘 要：本研究為探索金黃色葡萄球菌測(cè)試片定性檢測(cè)乳制品中金黃色葡萄球菌的可行性，依據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO 16140-2：2016，以《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)》（GB 4789.10—2016）第一法為參比方法，對(duì)測(cè)試片法的包容性和排他性、靈敏度和一致性進(jìn)行驗(yàn)證。結(jié)果表明，各參數(shù)指標(biāo)均滿(mǎn)足ISO 16140-2：2016中對(duì)于定性方法驗(yàn)證指標(biāo)的要求。（剩余5701字）