“崗課賽證”融合育人背景下的“儀器分析”教學改革

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［摘 要］ “儀器分析”課程主要培養(yǎng)學生應用儀器分析技術(shù)對食品中的質(zhì)量安全指標進行檢測分析的綜合技能，具有測定原理抽象、操作流程復雜等特點，高職學生在學習過程中存在一定的困難。為提高教學效果，課程團隊融合“崗課賽證”，優(yōu)化教學內(nèi)容；整合優(yōu)質(zhì)教學資源，解決重點難點。借助視頻動畫、虛擬仿真，以“學賽融合”的方式探索實施“崗課賽證”融合育人路徑，一體化培養(yǎng)能從事食品質(zhì)量安全分析檢測與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。（剩余5649字）