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摘 要：為確保食品安全，提高食品檢測準(zhǔn)確性與效率，滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)食品需求，本文對食品檢測中生物工程技術(shù)的應(yīng)用價值進(jìn)行分析，并綜合分析基因芯片技術(shù)、聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)、免疫技術(shù)、生物傳感技術(shù)與微生物檢測技術(shù)等多種生物工程技術(shù)在食品檢測中的實(shí)踐應(yīng)用，以供食品檢測領(lǐng)域相關(guān)人員參考與借鑒，為食品安全提供保障。（剩余5541字）
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食品檢測中生物工程技術(shù)的實(shí)踐應(yīng)用研究
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