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銀裝素裹的冬日，北京的街頭巷尾，總少不了一抹鮮艷的紅。這抹紅大有講究。自明代起，老北京人便把荊條削成竹簽狀，將精選的山里紅五顆一串，穿作“五福臨門”的吉數(shù)，裹上琥珀色的糖漿，熱乎乎的糖漿遇冷即凝成“琉璃脆殼”，既鎖住果香又不黏牙，一串誘人的冰糖葫蘆便問(wèn)世啦！這般獨(dú)到的制作技藝，已被列入北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。（剩余1100字）
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