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近年來(lái)，隨著《舌尖上的中國(guó)》《風(fēng)味人間》等美食紀(jì)錄片的爆火，“美食熱”和“飲食文化熱”持續(xù)升溫。而在文學(xué)領(lǐng)域，著名作家陸文夫于1983年發(fā)表的中篇小說(shuō)《美食家》，早已用文字構(gòu)建了一座蘇州飲食的“紙上博物館”。這部作品讓“美食家”一詞成為漢語(yǔ)新詞匯，更將蘇州美食的不時(shí)不食、精致雅致、市井煙火與歷史文化描寫(xiě)得繪聲繪色、引人入勝。（剩余4044字）
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蘇州傳統(tǒng)飲食技藝的現(xiàn)代傳承
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