基于模糊綜合評價模型的生鮮產品供應鏈風險分析

——以D超市為例

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摘 要：本文通分析了生鮮產品供應鏈的風險，目的是使企業(yè)能夠有效地根據潛在風險采取預防措施。本文共提出了5個一級風險指標，15個二級指標，并運用AHP法確定了指標的權重。以D超市為例，進行風險評估，并從企業(yè)與政府機構角度提出相關對策。

關鍵詞：生鮮冷鏈物流；風險分析；AHP分析法；模糊綜合評價模型

中圖分類號：F25     文獻標識碼：A      doi：10.19311/j.cnki.16723198.2024.05.012

1 研究背景

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的成功實施與互聯(lián)網的發(fā)展，我國生鮮行業(yè)也開啟了嶄新的篇章。（剩余5127字）