新時期食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)質(zhì)量控制的優(yōu)化路徑

摘 要：食品檢驗(yàn)主要以保障食品質(zhì)量安全為核心目標(biāo)，通過運(yùn)用生物化學(xué)和物理技術(shù)對食品進(jìn)行研究。當(dāng)前食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)存在著儀器設(shè)備日常維護(hù)較差、實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)團(tuán)隊成員技術(shù)水平參差不一以及食品檢驗(yàn)質(zhì)控程序復(fù)雜等問題。本文提出了有針對性的質(zhì)量控制優(yōu)化路徑，通過加強(qiáng)設(shè)備日常維護(hù)管理，引進(jìn)高質(zhì)量的實(shí)驗(yàn)人才，提升整體的檢驗(yàn)?zāi)芰瓦\(yùn)用云計算物聯(lián)網(wǎng)等數(shù)據(jù)平臺進(jìn)行商戶與檢驗(yàn)團(tuán)隊的智能聯(lián)動，以提升整體的食品質(zhì)量水平。（剩余4795字）