鮮果入饌, 嘗味盛夏的清新感
嘉興的水韻似乎集了長三角風韻之大成,烏鎮(zhèn)、西塘等眾多水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)鋪就了江南的底色,南湖、月河、京杭大運河暈染了它的風采。嘉興的風景人人愛,嘉興的味道也一樣受歡迎。在嘉興萬豪酒店行政總廚樊蔚謙看來,這座位于長三角中心地帶的城市,風味呼應了地理位置“居中”的特色,暗藏了“中庸之道”?!敖銣讼碉L格上相似,咸與甜的拿捏上卻各有不同。(剩余282字)
目錄
- 在煙火里觸摸生活的鮮活心跳...
- 賞“新”樂事,“鮮”吃為敬...
- 夏日鮮物圖鑒...
- 重新定義“新鮮”的尺度...
- 新鮮三千年...
- 廚房里的“新鮮” 保衛(wèi)戰(zhàn)...
- 發(fā)酵: 給新鮮一個“慢放鍵”...
- 鮮入為主,暑夏尋味...
- 鮮果之夏,悅動味蕾...
- 鮮果入饌, 嘗味盛夏的清新感...
- 橫店,追逐夢想與生活的味道...
- 做生活的主演,由味覺入戲...
- 橫店煙火,百味盡鮮...
- 一口楊梅釀清夏...
- 享味西湖,夏沐荷風...
- 董玉振:守舊味,烹新章...
- 探尋海陵 ? 品鑒國青...
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- 英國:美食的暗流涌動與新生...
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- 甜品里的熱愛與可能...