在煙火里觸摸生活的鮮活心跳
凌晨四點的魚市,魚販掀開蒙在水箱上的黑布,活魚撲騰起的水花濺濕褲腳;晨光里的菜市場,菜農(nóng)剛摘下的豆角還掛著晨露,葉尖微微卷曲。這些帶著“熱氣”
的場景,藏著美食的本真模樣。
我們總在追尋新鮮食材,其實是本能渴望貼近生活的鮮活狀態(tài)。現(xiàn)磨的咖啡豆煮出的香氣,當(dāng)天宰殺的禽肉的緊實口感,頭茬蔬菜的清爽香氣,這些細(xì)節(jié)里,藏著時間還未完全雕琢的質(zhì)樸。(剩余378字)
試讀結(jié)束
目錄
- 在煙火里觸摸生活的鮮活心跳...
- 賞“新”樂事,“鮮”吃為敬...
- 夏日鮮物圖鑒...
- 重新定義“新鮮”的尺度...
- 新鮮三千年...
- 廚房里的“新鮮” 保衛(wèi)戰(zhàn)...
- 發(fā)酵: 給新鮮一個“慢放鍵”...
- 鮮入為主,暑夏尋味...
- 鮮果之夏,悅動味蕾...
- 鮮果入饌, 嘗味盛夏的清新感...
- 橫店,追逐夢想與生活的味道...
- 做生活的主演,由味覺入戲...
- 橫店煙火,百味盡鮮...
- 一口楊梅釀清夏...
- 享味西湖,夏沐荷風(fēng)...
- 董玉振:守舊味,烹新章...
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