“項目+翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式的課程改革與探索

——以“酒店市場營銷”為例

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[摘 要] “酒店市場營銷”是酒店管理專業(yè)的核心基礎(chǔ)課程，是一門理論性和實踐性都很強(qiáng)的應(yīng)用性課程，但大部分高校還是采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，不利于酒店管理專業(yè)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)。“酒店市場營銷”課程具有內(nèi)容綜合性強(qiáng)、行業(yè)知識更新快、實踐性強(qiáng)的特點，目前教學(xué)過程中存在教材內(nèi)容相對滯后、教學(xué)偏重傳授理論知識、“灌輸式”教學(xué)等影響學(xué)生參與積極性、考核過度強(qiáng)調(diào)成績等問題。（剩余6726字）