大思政背景下情境創(chuàng)設(shè)在食品化學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用研究

高等教育改革需要建立在以學(xué)生為中心的教學(xué)模式上。食品化學(xué)課程蘊(yùn)含的教育元素與學(xué)生生活實(shí)際息息相關(guān)。因此，高校教師應(yīng)通過情境創(chuàng)設(shè)的教學(xué)模式使得學(xué)生應(yīng)用理論知識(shí)解決實(shí)踐問題，最終使學(xué)生實(shí)現(xiàn)知識(shí)、能力及價(jià)值觀的全方位教育。

1.引言

我國高等教育法規(guī)強(qiáng)調(diào)高等教育必須為人民和現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)，使學(xué)生成為德、智、體、美全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人，同時(shí)強(qiáng)調(diào)高等教育應(yīng)貫徹落實(shí)立德樹人的教育目標(biāo)，使專業(yè)教育和學(xué)生思想政治教育貫穿于整個(gè)教學(xué)活動(dòng)。（剩余4429字）