創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育背景下食品感官評定思政教學(xué)模式創(chuàng)新與實踐

1.前言

課程思政是新時代人才培養(yǎng)的新要求和新方向，以立德樹人為根本任務(wù)，是我國全面落實人才戰(zhàn)略的重要途徑。然而傳統(tǒng)高等院校專業(yè)課課堂在教學(xué)過程中主要講授專業(yè)理論和技能，并沒有充分發(fā)揮其應(yīng)有的育人優(yōu)勢；另外，若思政課程教學(xué)得不到專業(yè)課在教學(xué)層面的支持，容易陷入孤島化困境。因此，如何實現(xiàn)思政點和專業(yè)知識的有機(jī)融合，是新時代高等學(xué)校專業(yè)課教師必須解決的問題。（剩余3006字）