基于校企協(xié)同的食品加工技術(shù)課程思政問題及政策研究

作為一門應(yīng)用型工科專業(yè)，食品科學(xué)與工程類專業(yè)對(duì)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新應(yīng)用能力的要求比較高。因此，高校應(yīng)積極探索校企合作的協(xié)同育人模式來提升學(xué)生這兩方面的能力。食品是人類生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。而食品加工技術(shù)對(duì)食品的營養(yǎng)、安全、健康等方面有著重要影響。因此，本文基于校企協(xié)同育人模式，積極探討與食品加工技術(shù)課程思政建設(shè)有關(guān)的問題，通過調(diào)查課程思政建設(shè)的現(xiàn)狀，分析食品加工技術(shù)課程思政建設(shè)的路徑和政策，以期培養(yǎng)出具有較強(qiáng)實(shí)際應(yīng)用能力和良好職業(yè)道德的食品加工領(lǐng)域人才。（剩余4495字）