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摘 要：食品類專業(yè)教學(xué)科研中存在生物安全風(fēng)險，相關(guān)生物安全事故時有發(fā)生，需要重點關(guān)注和研究。然而，食品類專業(yè)生物安全風(fēng)險防護(hù)相關(guān)研究資料較少。基于此，本文通過對高校食品類專業(yè)生物安全風(fēng)險進(jìn)行調(diào)查，全面分析高校食品類專業(yè)生物安全風(fēng)險的現(xiàn)狀，查找食品類專業(yè)生物安全防范存在的問題，并提出科學(xué)的應(yīng)對措施，以期為食品專業(yè)生物安全防范及相關(guān)研究提供一定的參考依據(jù)。（剩余4856字）
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高校食品類專業(yè)生物安全風(fēng)險調(diào)查研究
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