以山藥為鑰開啟職業(yè)教育化學(xué)課程新思路

在職業(yè)教育體系中，化學(xué)教學(xué)占據(jù)著舉足輕重的地位，它不僅是學(xué)生獲取專業(yè)知識(shí)的重要途徑，更是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。職業(yè)素養(yǎng)涵蓋了職業(yè)道德、職業(yè)技能、職業(yè)行為、職業(yè)作風(fēng)和職業(yè)意識(shí)等多個(gè)方面，是學(xué)生在未來(lái)職業(yè)生涯中取得成功的必備條件，對(duì)學(xué)生深入學(xué)習(xí)制藥、食品、化工等專業(yè)并邁入相關(guān)行業(yè)至關(guān)重要。

山藥屬傳統(tǒng)藥食同源食品，在我國(guó)有著悠久的應(yīng)用歷史，以“山藥的化學(xué)成分”為主題進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)踐，將抽象的化學(xué)知識(shí)與實(shí)際生活、崗位內(nèi)容相結(jié)合，開發(fā)出職業(yè)教育大學(xué)化學(xué)課程教學(xué)新思路。（剩余4917字）