化學工程技術在食品工藝領域的應用
食品的生產加工過程中涉及眾多環(huán)節(jié)且充滿諸多挑戰(zhàn)，因此要為食品的生產提供強大的技術保障。在政府的積極扶持與市場需求的“雙重”驅動下，我國的食品加工生產正邁入一個迅速發(fā)展的黃金時期，這預示著它有潛力為食品安全以及農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展帶來更大的貢獻。
1.食品工藝領域發(fā)展現(xiàn)狀
隨著我國經濟實力的逐漸增強以及民眾消費觀念的深刻轉變，食品工藝作為營造人們健康生活方式的主要方式，正越來越受到各界的關注。（剩余3964字）