幼兒園食育課程的開發(fā)與實(shí)踐

當(dāng)前，我國(guó)學(xué)前兒童的飲食狀況不容樂觀，面臨著一系列困境，如惜食與禮食觀念較為淡薄，因不當(dāng)飲食引發(fā)的肥胖、低體重、齲齒、腺樣體肥大、積食、胃炎等健康問題層出不窮。開展食育成為幼兒園化解這些問題的關(guān)鍵舉措。食育既是學(xué)前兒童健康教育的重要內(nèi)容，更是實(shí)現(xiàn)科學(xué)保教的有力支撐。幼兒園食育應(yīng)充分發(fā)揮其價(jià)值，在多個(gè)維度發(fā)力：拓展幼兒對(duì)科學(xué)飲食的認(rèn)知，培育良好的飲食習(xí)慣、飲食禮儀及飲食感知能力，促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展與社會(huì)化進(jìn)程，更好地肩負(fù)起傳承中華民族飲食文化的重任。（剩余3544字）