廚房里的健康“黑衛(wèi)士”

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俗話說“藥補不如食補”，顧名思義，就是通過科學(xué)的飲食攝入來調(diào)補身體，也可以達到較好的補益效果。食補可讓人們消除服藥的恐懼，且方便堅持下來。下面，一起來了解一下“駐扎”在廚房里的健康“黑衛(wèi)士”吧。

1黑豆

黑豆為豆科植物大豆的干燥成熟種子，歸脾、腎經(jīng)，具有益精明目、養(yǎng)血祛風(fēng)、利水解毒的功效。黑豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，同時具有多種生物活性物質(zhì)，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。（剩余2163字）