食品專業(yè)英語課程教學改革實踐研究

作為高校食品類專業(yè)的重要課程，食品專業(yè)英語課程是為順應食品行業(yè)國際化發(fā)展、培養(yǎng)新時代食品專業(yè)英語人才的應用型課程，既涵蓋了基礎英語，也融入了食品專業(yè)課程，涉及大量食品類的專業(yè)詞匯，句子結構繁瑣復雜，學習難度比較大，而傳統(tǒng)的教學方法主要以灌輸式為主，不注重挖掘學生的潛能，也不積極為學生創(chuàng)造表現機會，學生處于被動狀態(tài)，導致學習成績不理想，嚴重挫傷了學生的創(chuàng)造熱情，更不利于培養(yǎng)出專業(yè)能力出眾、綜合素養(yǎng)高的高層次人才。（剩余4034字）