2022食品業(yè)年度觀察

回望2022年，餐飲業(yè)在危機(jī)中尋生機(jī)，蔬菜、糧食、肉類等基礎(chǔ)消費(fèi)品的供給和價格牽動人心，預(yù)制菜、臨期食品等熱門領(lǐng)域步入標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展階段，這一樁樁、一件件，都在食品行業(yè)發(fā)展路徑上留下了印記。

2022年接近尾聲，作為民眾生活的基礎(chǔ)性支撐，食品行業(yè)的發(fā)展動向時刻牽動人心，引發(fā)社會關(guān)注。這一年里，人們“下館子”的頻次有起有伏，臨期食品、預(yù)制菜邁入新的發(fā)展階段，基本生活消費(fèi)品價格有所波動，這些民眾普遍關(guān)心的問題，關(guān)乎民生根本。（剩余5183字）