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摘 要：糖分提取是制糖過程的重要環(huán)節(jié)之一，對糖的品質(zhì)、產(chǎn)量具有決定性影響。近年來，我國甘蔗糖分提取工藝水平明顯提升，但與發(fā)達(dá)國家仍存在一定的差距。為進(jìn)一步優(yōu)化甘蔗糖分的提取工藝，在控制生產(chǎn)成本的同時促進(jìn)糖品質(zhì)的提高，本文簡要分析了現(xiàn)階段甘蔗糖分提取工藝存在的問題，并詳細(xì)論述了工藝優(yōu)化及品質(zhì)提升策略，以供參考。（剩余4964字）
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甘蔗糖分提取工藝優(yōu)化及品質(zhì)提升策略
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