氣相色譜法測(cè)定食品中苯甲酸、山梨酸和脫氫乙酸含量

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摘 要：目的：建立氣相色譜法測(cè)定食品中苯甲酸、山梨酸和脫氫乙酸含量的方法。方法：樣品經(jīng)酸化處理后，使用乙醚進(jìn)行提取，氣相色譜儀分離和定量分析。結(jié)果：苯甲酸、山梨酸和脫氫乙酸在各自線性范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，精密度相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在2.04%～4.23%，平均回收率在98.77%～100.14%，檢出限分別為1.29 mg·kg-1、1.13 mg·kg-1和1.03 mg·kg-1，均符合相關(guān)要求。（剩余4923字）