基于混合式教學(xué)模式的課程思政改革研究

——以“發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)”課程為例

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［摘 要］ 為提高思政育人效果，以“發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)”課程為例，探索線上線下混合式教學(xué)模式下課程思政教學(xué)改革，調(diào)研行業(yè)企業(yè)用人需求，制定課程的思政培育目標(biāo)，并且將課程的思政培育目標(biāo)分解到各個項目教學(xué)中；同時深度挖掘每個教學(xué)項目中蘊(yùn)含的思政元素，將思政元素與知識點（技能點）相融合，開發(fā)教學(xué)資源，建設(shè)在線開放課程。（剩余6397字）