新時期食品質(zhì)量與安全專業(yè)實踐教學(xué)體系的優(yōu)化研究

打開文本圖片集

摘  要：面向地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的食品質(zhì)量與安全專業(yè)實踐教學(xué)體系的優(yōu)化對培養(yǎng)該專業(yè)適應(yīng)崗位需求的高質(zhì)量綜合創(chuàng)新型人才十分重要。文章以“基礎(chǔ)知識扎實、綜合技能突出、創(chuàng)新應(yīng)用有能力”為主線進(jìn)行實踐教學(xué)體系優(yōu)化，采用“校企共培、課群規(guī)整、任務(wù)教學(xué)”等手段推進(jìn)實踐教學(xué)改革，通過“校企共評”分析實踐教學(xué)優(yōu)化效果明顯。（剩余4937字）