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老年人 應(yīng)注意烹制較軟、容易消化的食物。老年人活動量較少，且消化功能變差，易出現(xiàn)便秘問題。早餐制作上應(yīng)注意安排充足水分、多纖維、易消化的食物。主食可選擇雜糧粥、雜豆粥及蒸薯類食物，搭配一些優(yōu)質(zhì)蛋白湯羹如雞蛋羹、牛肉番茄湯等。同時(shí)也別忘了蔬菜的補(bǔ)充，注意用清淡、少油的方式烹飪。
偏瘦人群 一般瘦的人新陳代謝較快，早餐安排應(yīng)注重保證充足的能量供應(yīng)。（剩余348字）
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不同人群早餐這樣吃
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