盱眙龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)

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摘 要：本文分析了目前盱眙龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)化需求，厘清標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)思路，構(gòu)建了盱眙龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)在產(chǎn)業(yè)協(xié)同、技術(shù)協(xié)作中的紐帶和驅(qū)動(dòng)作用，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈融合穩(wěn)定性。

關(guān)鍵詞：盱眙龍蝦，產(chǎn)業(yè)鏈，標(biāo)準(zhǔn)體系

DOI編碼：10.3969/j.issn.1002-5944.2023.18.014

0 引 言

盱眙龍蝦為淡水小龍蝦，學(xué)名克氏原螯蝦，是江蘇省淮安市盱眙縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。（剩余3038字）