河西走廊釀酒葡萄標準體系建設(shè)與探索

打開文本圖片集

摘 要：釀酒葡萄標準化種植、生產(chǎn)和加工是葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。河西走廊地區(qū)具有種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄得天獨厚的地理優(yōu)勢，是我國釀酒葡萄發(fā)展的最佳產(chǎn)區(qū)。本研究概述了河西走廊釀酒葡萄標準化的研究現(xiàn)狀，制定了河西走廊釀酒葡萄標準體系的構(gòu)建原則、標準體系的結(jié)構(gòu)框架以及標準體系明細表。通過標準體系的構(gòu)建，為河西走廊釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)，為這一特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)快速健康持續(xù)發(fā)展提供理論支持。（剩余2706字）