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摘 要：食品安全抽樣檢驗數據可用于信息發(fā)布、核查處置、數據統計和風險研判，是食品安全抽檢工作基石，亦是分析食品安全問題和研判食品安全形勢的重要支撐，可為制訂食品安全抽檢計劃提供方向。本文結合近兩年食品安全抽檢數據，歸納分析抽查發(fā)現的食品抽檢數據質量問題，并對承擔食品安全抽樣檢驗工作的承檢機構提出相關對策，以期提升食品抽檢數據質量。（剩余5652字）
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食品安全抽樣檢驗數據質量問題探析
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