仿膳壽宴:宮廷菜中的耀眼明珠
⊙ 圖 中國全聚德(集團)股份有限公司
宮廷菜是指專供宮廷皇室的菜肴,是中華菜肴的杰出代表。明清以來,宮廷菜主要是指北京宮廷菜,其特點是選料嚴格、制作精細、形色美觀,口味以清、鮮、酥、嫩見長。
宮廷菜中最閃耀的那顆明珠,莫過于仿膳飯莊。仿膳是全聚德集團旗下四大知名餐飲品牌之一,8月28日,屹立在北海公園北岸的中華老字號仿膳飯莊迎來了97周歲生日。(剩余3647字)
試讀結(jié)束
目錄
- 依法保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 切實守...
- 堅決守住生態(tài)環(huán)境質(zhì)量底線 深入...
- 對保健食品廣告進行法律規(guī)制很有...
- 預制菜發(fā)展當先消除“傲慢與偏見...
- 師承有序 躬耕藥膳...
- 未來餐飲 破浪而來...
- 名廚演繹新派魯菜...
- 飽含深情的老情懷 贊不絕口的新...
- 仿膳壽宴:宮廷菜中的耀眼明珠...
- 重新定義光瓶酒 金醬酒業(yè)欲打造...
- 重磅推出美食市集新模式 西貝持...
- 規(guī)?;统杀倦y題亟待解決 海倫...
- 闖入瓶裝水賽道 蜜雪冰城勝算幾...
- 星巴克加碼中國市場 未來三年新...
- 食源性腸道傳染病 課程思政教學...
- 基于課程思政理念的高校食品專業(yè)...
- 產(chǎn)教融合視域下茶葉專業(yè)群建設(shè)的...
- OBE教育理念下的新型食品發(fā)酵...
- 基于調(diào)飲師崗位核心能力的“五階...
- 青島市可食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追...
- 質(zhì)量管理在食品安全中的重要性及...
- 關(guān)于標準化菜市場推行質(zhì)量管理體...
- 食品檢驗技術(shù)在食品安全中的應(yīng)用...
- 食品檢測實驗室提高液相色譜儀器...
- 快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的...
- 色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在食品添加劑...
- 桂林米粉文化負載詞的翻譯...
- 幼兒園膳食營養(yǎng)健康教育的現(xiàn)狀分...
- 生物酶制劑在方便濕米粉抗老化中...
- 食品類科技圖書編輯加工中常見錯...
- 江西綠色食品認證改革與發(fā)展...
- 我國保健食品研發(fā)與生產(chǎn)中安全問...
- 對外進出口貿(mào)易中食品包裝的英語...
- 氫的作用及其對食品工業(yè)的影響...
- 中央廚房的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策...
- 都市農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展存在的問題及...
- 肉豆蔻油超臨界CO2提取工藝優(yōu)...
- 乳酸菌飲料的工藝及穩(wěn)定性研究...
- 紅外光譜快速鑒別可降解塑料材質(zhì)...
- 抗幽門螺旋桿菌功能食品功效及其...
- 醬香型白酒輪次基酒中酯類物質(zhì)分...
- 黑木耳易發(fā)生“袋內(nèi)耳”的原因分...
- 提高大豆種子繁育質(zhì)量的措施分析...
- 中國四川菜一代大宗師黃子云的故...
- 2022全國食品安全宣傳周——...
- 全聚德首家“中軸食禮”新京式文...
- 安徽六安裕安區(qū)市場監(jiān)管局多舉措...
- 喜入花燈宴 盛景聚滿園...
- 第三批中國京菜團體標準在京發(fā)布...