殺菌技術分“冷”“熱”
家庭進行餐具消毒最常用的方法是“煮”。而在現(xiàn)代食品加工工業(yè)中,除了可以用高溫殺菌外,還能用低溫給食品進行殺菌,以保證消費者的安全和健康。
|熱殺菌技術|
熱殺菌是通過加熱使食品上升到某一高溫并持續(xù)一段時間,以殺滅有害微生物,從而達到延長食品貨架期的目的。熱殺菌按處理食品的溫度高低分為低溫殺菌(溫度≤100℃)、高溫殺菌(溫度>100℃)和超高溫殺菌(溫度>130℃)三種。(剩余1988字)
目錄
- 應季春蔬撫人心...
- 國家醫(yī)保局: 逐步將輔助生殖技...
- 老實人發(fā)脾氣為何更兇...
- 不服藥,可以試試這樣應對失眠...
- 疏肝解郁遠離“EMO”...
- 無故消瘦莫開心警惕“甲減”是元...
- 克服饑餓焦慮...
- 吃辣條可能導致痘痘肌...
- “糖友”巧避飲食誤區(qū)控好血糖事...
- 殺菌技術分“冷”“熱”...
- 慢性腎臟病患者必須重視飲食營養(yǎng)...
- 中國名茶的美麗傳說...
- 哺乳期漲奶的緩解妙策...
- 化療,幫晚期胃癌患者延長生命...
- 高度近視者應做好保護避免視力與...
- 米飯吃好健康之寶...
- 感染幽門螺桿菌不妨試試中醫(yī)療法...
- 收下這份實用攻略幫您告別頸肩疼...
- 釋疑帕金森病...
- 家有“扁桃體腺樣體肥大”患兒怎...
- “白肺”...
- 宮頸癌可以預防嗎...
- 老年人合理補鎂很重要...
- 吃好早餐助長壽...
- 揭開阿片類藥物的“神秘面紗”...
- 心血管內(nèi)外科的“火眼金睛”...
- “做手術”的幕后故事...
- 科學訓練?防治青少年脊柱側彎...
- 護眼有功的葉黃素與蝦紅素...
- 春季食養(yǎng)第一蔬...
- 減肥,從提高代謝水平開始...